日々の暮らしを楽しむご機嫌な毎日を送りたい、ライフオーガナイザー®武田 和美です。 我が家では食材の買い物は週2回。生協などの宅配はしていません。 何度かお試しはしてみたものの、私には上手く利用できませんでした。 だいたい1週間分の食材を適当に、肉・魚・野菜をまとめて購入し、買ってきた食材を見ながら1週間の夕飯メニューを決めます。 メニューを決めておけば朝ごはんの準備をしながら、献立表を見て夕飯を同時進行で考えずに作れます。 もう何年もこのスタイル。いつからか分かりませんが、長男が生まれて少ししてからかなぁ… 以前は付箋やホワイトボードなどに書いて冷蔵庫に貼っていました。 ある時、毎週毎週考えた献立表を捨てたり、消したりするのではなく、記録したらどうかと思いました。 ▪︎日々どんなものを作ったか? ▪︎いつか我が家のレパートリー表を作りたい ▪︎自分の励みに ▪︎子供が大きくなったときの味の思い出に こんな想いで、2年くらい前から始めた献立ノート。 夕飯だけですが、毎日の献立を記入して、食べる前にスマホで写真をパチリ。月末にまとめて印刷してノートに貼ります。 写真を2ヶ月溜めてしまうこともありますが、ノートが増えてくると励みになるのでボチボチ続いています(笑) 人が集まった時や、誕生日などに作ったもの、季節のイベントなどは夕飯メニューでなくても余白に写真を貼ることで食卓の記録になります。 身体は食べたもので作られている。 ずっと続けることで、食事の習慣やよく出るメニューなんかも見えてくるのかなと思います。
by ritowanote
| 2019-12-07 09:00
| 料理・お菓子
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